Rychlá ztráta hmotnosti: co může být nebezpečné a co musíte vzít v úvahu

Jednou z nejoblíbenějších otázek pro odborníky na výživu je, jak rychle zhubnout. Je možné bez poškození zdraví, co se považuje za rychlé hubnutí a jak konsolidovat výsledek - hledejte odpovědi na tyto otázky v našem materiálu.

dívka s štíhlou postavou

Co se považuje za rychlé hubnutí?

Nejprve se musíte rozhodnout, co je pro nás „rychlé". Pokud je to například týden, pak není třeba mluvit o kvalitním úbytku hmotnosti. Ano, na půstu a bez solení můžete během krátké doby zhubnout několik kilogramů. V důsledku snížení příjmu soli nebude přebytečná tekutina v těle přetrvávat, otoky zmizí. Jakmile přejdete na obvyklý druh jídla, na který jste zvyklí, kilogramy se vrátí. Pokud je období od dvou týdnů do měsíce, můžeme hovořit o trvalejším a významnějším výsledku.

"Ztráta hmotnosti se dá nazvat rychle, když zhubnete více než půl kilogramu týdně. "V první fázi diety skutečně můžete zhubnout 1, 5-2 kg, ale většina z této hmotnosti bude na vodě. A správná ztráta hmotnosti nastává v důsledku tukové tkáně. Se ztrátou tukové hmoty odejde objem těla. Obecně platí, že při hubnutí je rozumnější zaměřit se na objemy, nikoli na kilogramy, a k vyhodnocení výsledku použít centimetr krejčího, měřit výsledek před a po, a ne s váhami.

Před zahájením diety také doporučuji provést bioimpedanční analýzu těla. Umožní vám zjistit, kolik svalů, vody a tukové tkáně je na kilogram hmotnosti. A v budoucnu, při porovnání výsledku před a po, pochopíte, co hubnutí způsobuje. "

Specialista objasňuje, že extrémní úbytek hmotnosti je nebezpečný, protože hubneme ne tak kvůli tuku, ale kvůli vodě a svalům. Je to proto, že tuk pro naše tělo je strategickou rezervou, se kterou se jako poslední rozdělí. A pokud zvolíme taktiku hubnutí bez fyzické námahy a s nízkokalorickou dietou, pak jako první odejde svalová tkáň. "Ve výsledku můžeme získat efekt hubeného tuku. "Možná nemáte nadváhu, ale kvůli nedostatku svalů postava nevypadá štíhlá a fit. A vidíme krásný efekt na vahách, ale ne v zrcadle. "

Jaký je minimální příjem kalorií?

zeleninové saláty na stole

Aby mohli rychle zhubnout doma, jsou někteří ochotni omezit příjem kalorií na minimum. Nestojí za to jít na extrémní opatření, odborníci doporučují dodržovat individuální normy pro každého. To je dostatečný objem na to, aby se uživil po celý den, protože tělo potřebuje energii ke studiu a práci. Někdy lékaři předepisují tzv. Tekutou stravu s rychlostí 800 kalorií denně. Obvykle se ale používají v krátkém čase a ke konkrétním účelům: například k přípravě na vážné operace.

"Abyste našli správný příjem kalorií, můžete použít vzorce Harris-Benedikta nebo Muffin-Geor. "Oba při výpočtu berou v úvahu váš věk, výšku, váhu, pohlaví a fyzickou aktivitu. Výsledkem je, že získáte počet kalorií, které musíte denně spotřebovat, abyste si udrželi svoji aktuální váhu. Pokud je vaším cílem rychle zhubnout, měla by být výsledná rychlost snížena o 20%. Hladké a bezpečné hubnutí znamená 10% snížení, "vysvětluje výživový poradce.

Tyto vzorce jsou srdcem většiny online kalorických kalkulaček.

"Rychlé hubnutí může být nebezpečné z několika důvodů. "Doporučené množství kalorií je nezbytné pro udržení konstantní tělesné teploty, pro normální metabolismus, enzymatickou syntézu. Někdy je možné 2-3 dny výrazně (snížit obsah kalorií, aby se tělo dostalo do stavu mírného stresu a zrychlilo se metabolismus. Pak musí lékaři s takovými podmínkami pracovat, aby obnovili přirozené procesy. "

jahody a měřicí pásky na stole

Je pravda, že rychlé hubnutí není na dlouho?

Obecně se věří, že pokud rychle zhubnete, ztracené kilogramy se po dokončení diety vrátí stejně rychle a pomalé hubnutí vám umožní udržet si výsledek po dlouhou dobu. Proto otázky, jak zhubnout 5 kg, jak rychle zhubnout 10 kg, nejsou relevantní.

Existuje však moderní výzkum, který toto tvrzení vyvrací. Australští vědci provedli experiment, kterého se zúčastnilo 200 lidí. První skupina subjektů dodržovala dietu po dobu 12 týdnů, druhá - 36. Další fáze zahrnovala ty, kteří ztratili více než 12, 5% své hmotnosti. Byli sledováni po dobu 144 týdnů. Výsledkem bylo, že 70% těch, kteří rychle zhubli, a 72% těch, kteří zhubli, pomalu získalo svou původní váhu. V důsledku toho nemá rychlost a intenzita hubnutí významný vliv na další tvar.

"Pokud je dieta naplánována správně, pak i při rychlém úbytku hmotnosti bude výsledek trvat dlouho. "Pokud ne, získáme takzvaný „jo-jo efekt", kdy se tělo při návratu k obvyklému stravovacímu stylu začne naléhavě ukládat tuk a vy získáte více, než jste ztratili.

Měli byste vylučovat tuky?

Tuk je nejhorším nepřítelem všech dieterů. Ukázalo se však, že stačí vědět několik faktů o něm, aby se z nepřítele stal spojenec zdraví a krásy. Tuk je základním prvkem pro život těla. Naše tělo se skládá z buněk. A buněčné membrány jsou vyrobeny z tuku. Zbavíme-li se této důležité součásti stravy, doslova ničíme „stavební kameny", z nichž jsme vyrobeni. Tělo navíc čerpá 35% své denní energie z tuků. Při rychlém hubnutí se tedy nemusíte úplně vzdát tuku, ale je důležité udržovat rovnováhu v poměru tuků a sacharidů. Nízkosacharidové diety jsou obecně účinnější.

"Ve stravovacích strategiích 20. století byl tuk prohlášen za hlavního nepřítele. "Ale když vylučujeme tuky a ve stravě převažují sacharidy, nevede to k požadovaným výsledkům. Pozoruhodný příklad: hovězí maso krmené zrnem - to je jen nejtučnější a šťavnaté maso. Současnou strategií je vyvážení tuků a sacharidů. Požadované množství tuku lze určit následovně: nejméně 1–1, 5 g tuku denně na 1 kg ideální tělesné hmotnosti. To lze vypočítat odečtením 110 od vaší výšky, "doporučuje odborník.

S výškou 170 cm bude tedy ideální (pro lékaře) tělesná hmotnost 60 kg. To znamená, že strava by měla obsahovat 60-90 g tuku, v závislosti na typu těla. "Pro asteniky je kvůli jejich výšce a hubenosti zapotřebí méně tuku. "U hypersteniky s hustší postavou, širokými boky (klasickým příkladem je Jennifer Lopez) je norma o něco vyšší. Pokud jde o sacharidy, potřebují 100–150 g denně. "

Jde o čisté sacharidy. Například 100 g vařené pohanky obsahuje 21 g sacharidů. Část sacharidů by měla pocházet ze zeleniny.

Jak konsolidovat výsledek?

To je možná jedna z hlavních otázek při jakékoli rychlosti hubnutí. Musíte pochopit, že strava není nouzové opatření, ale způsob života. A jakmile jste jednou vyvinuli vyváženou stravu, budete ji muset neustále sledovat. Samozřejmě to nebude přísné omezení kalorií, například jako během půstu, ale je nemožné se vrátit k obvyklému stravovacímu stylu bez přibírání na váze.

Znamená to opravdu, že v boji za zdraví a štíhlou postavu můžete navždy zapomenout na smažené brambory a zmrzlinu? Jakákoli strava umožňuje podvádět jídla. V překladu z angličtiny toto slovo znamená „porušení stravy", když jednorázově a záměrně jíte něco žádoucího a zakázaného. Takového „porušování" ve stravě se můžete dopustit maximálně dvakrát až třikrát týdně a při dodržování určitých pravidel. Prvním pravidlem je, že podvodné jídlo by mělo být plánovanou propagací. To vám usnadní ovládání. Za druhé, v první polovině dne je lepší jíst škodlivé, ale chutné věci. Za třetí, nepřecházejte od podváděného jídla k podváděnému jídlu. Pravdou je, že s vyváženou stravou si tělo zvykne, přizpůsobuje se a „přestává" chtít nezdravé jídlo.

„Správně zvolená strava, kde je místo pro všechno: jak potravinové radosti, tak vláknina a optimální množství bílkovin (1 g na 1 kg skutečné tělesné hmotnosti) a správné tuky, pomohou zabránit opětovnému získání váha po hubnutí. Zelenina by měla být součástí každého hlavního jídla. To podporuje zdravou střevní mikroflóru a současné výzkumy ukazují, že to je základ pro správný metabolismus. "

Pokud nejste zvyklí na tolik zeleniny, je lepší začít s tepelně upravenou. V budoucnu přejdeme na poměr 50: 50, kde 50% tvoří čerstvá zelenina, 50% vařená nebo pečená.

„Dalším faktorem úspěšné stravy a udržování hmotnosti je zdravý spánek. Existují důkazy, že každá bdělá hodina po 12: 00 přidává do naší stravy další den 200 kcal. "

Hvězdné diety

Pravidelně se do módy dostává stále více nových způsobů hubnutí. Jaké jsou nyní hvězdné stravy na rtech všech?

  • Sirtfood Dieta: S touto dietou získala Adele novou podobu. Musíte jíst potraviny, které obsahují speciální druh bílkovin - „sirtuiny". Stimulují metabolismus. Naše oblíbená pohanka je na seznamu. Pokud tedy přemýšlíte, jak zhubnout za měsíc, zeptejte se Adele.
  • Alkalická strava: Potraviny, které jíme, dávají při trávení zásaditou nebo kyselou reakci. Pokud tyto procesy správně zkombinujete, můžete zhubnout. Mezi fanoušky stravy se nazývá Victoria Beckham.
  • „Zóna": bílkoviny lze konzumovat denně, kolik se vám vejde do dlaně, zelenina s nízkým obsahem škrobu - bez omezení. Je povoleno malé množství tuků a sacharidů. Jennifer Aniston dává přednost této stravě.